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MITOS:
- NÃO TOMAR O PEQUENO-ALMOÇO;
- COMER GORDURAS;
- COMER FRUTAS;
- COMER CARBOHIDRATOS;
- COMER À NOITE;
REALIDADE:
- EXAGERAR AS QUANTIDADES;
- ESTAR EM STRESS E NÃO DORMIR;
- SER SEDENTÁRIO;
- ABUSAR DE AÇÚCAR E ALIMENTOS PROCESSADOS;
Porque gosto de vos fornecer informações que vos ajudarão a tomar melhores decisões, eis alguns mitos e factos sobre as razões que nos levam a engordar.
Lembre-se que não há nada melhor do que uma dieta equilibrada e atividade física diária para o manter saudável.
Quer esteja à procura de um objetivo específico de perda de peso ou perda de gordura, ganho muscular, ou qualquer outro, é melhor ser acompanhado por um nutricionista profissional.
Sabem que estou apenas a uma mensagem de distância, por isso, sintam-se à vontade para contatar-me!
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Leptina é uma hormona que é lançada em pelo tecido adiposo e pode ajudar a regular o sobrepeso.
Esta proteína está envolvida no controlo do apetite, ajuda a eliminar a gordura e acelera o metabolismo.
Curiosamente, são pessoas obesas que têm níveis elevados de leptina; e, embora possam não o saber, pode ser utilizado para reduzir a gordura.
Leptina ajuda na regulação de funções e diferentes fases, por exemplo,a entrar na puberdade. Estimula a função gonadal, modifica a assimilação de alimentos e glicose, e ajuda na distribuição lipídica nos músculos. Algumas pessoas com Obesidade desenvolvem resistência a esta proteína. É necessário verificar que níveis estão presentes no corpo. A Leptina tem uma acção complexa, e as formas de estimular a sua produção devem ser consideradas.
O aconselhamento médico apropriado é inevitável.
O que fazer?
Evitar o jejum por mais de 12-14 horas; os níveis caem após esse tempo. Fazer exercício regular estimula a acção desta hormona. Evite dietas que restringem a maioria dos alimentos; o nutricionista determinará o que comer e o que não comer.
Controlar o stress para proteger a função celular. evitar beber
bebidas alcoólicas frequentemente, uma vez que existe uma tendência para consumir produtos ricos em gorduras saturadas, afectando o equilíbrio energético que desencadeia alterações hormonais.
Dormir pelo menos 7 horas regula esta proteína. Pouco descanso provoca alterações hormonais. Por exemplo, o estímulo descontrolado para comer em excesso à noite está relacionado com a ansiedade, o que leva a uma interrupção na produção de leptina.
A chave é um estilo de vida ativo, aproveitando ao máximo os benefícios desta hormona.
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Diferença entre porção e ração
RAÇÃO
O TAMANHO TOTAL dado num alimento.
Exemplo: gramas, miligramas, peças por embalagem, uma chávena, uma onça, etc.
PORÇÃO
O tamanho do alimento que é sugerido para ser consumido a partir da dose. Por outras palavras, é uma parte da dose.
Sabe qual é a diferença entre ração e porção?
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Pôr em prática este conselho que o ajudará a mudar pouco a pouco a forma como se relaciona com a alimentação.
Deixe sempre alguma comida no seu prato.
Desta forma habituamos a nossa visão e o nosso inconsciente ao fato de que pode sobrar comida sem a obrigação de a comer toda. “Há pessoas que tem enraizada a ideia de que se tem de comer tudo o que se põe no prato, mesmo quando já não se tenha fome, e devemos quebrar esta regra enquanto o nosso corpo nos disser que já não tem a necessidade de continuar a comer”.
O ideal para evitar isso, é mesmo servir menos, para não sobrar e não repetir.
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Microbiota intestinal
O intestino humano contém triliões de células bacterianas que formam a microbiota e desempenham um papel fundamental na manutenção da nossa saúde e metabolismo através da produção de vários compostos. A microbiota é agora descrita como “um novo órgão humano”.
Factores de DETERMINAÇÃO
A microbiota intestinal começa a desenvolver-se desde o nascimento até aproximadamente aos 3 anos de idade, mas pode ser modificada por diferentes fatores: parto natural/ parto de cesariana, consumo de antibióticos e/ou probióticos, amamentação, tipo de dieta, entre outros.
EUBIOSE/DISBIOSE Conceito
Quando falamos de eubiose, referimo-nos em palavras simples a um equilíbrio na nossa microbiota e esta está frequentemente associada a um estado de saúde óptimo, enquanto que a disbiose indica um estado de desequilíbrio e está relacionada com doenças inflamatórias, auto-imunes, metabólicas, etc.
És o que comes
O que comemos e as nossas ações dia após dia têm um impacto sobre o nosso organismo e a nossa microbiota.
Existem diferentes microbiota: vaginal, oral, cutânea, intestinal, etc. A microbiota intestinal contém o maior número de microrganismos do nosso corpo.
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Minimamente processados: as partes não comestíveis são removidas. Provam, fervem, congelam, pasteurizam e embalam alimentos; não adicionam sal, açúcar ou outras substâncias.
Processados: São criados por processos tais como: prensagem, centrifugação, refinação ou extracções. Podem ter adicionado sal, açúcar ou óleos. O seu objectivo é aumentar a durabilidade, melhorar o sabor e melhorar as suas qualidades sensoriais.
O QUE SÃO ELES?
Minimamente processados:
Frutas e legumes congelados Farinha de aveia embalada e cereais integrais.
Sementes e nozes descascadas e/ou torradas
Leguminosas secas
Processados:
Tofu, soja texturizada, tempeh e leite de soja – Proteínas isoladas
Óleo, e açúcar
Massas integrais e massas de legumes – Pães e bolos caseiros (sem ingredientes estranhos)
