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Alcachofras recheadas!
Perfeito para um almoço ou jantar de fim-de-semana. Requerem algum tempo de cozedura. Em todo o caso, são todas simples e deliciosas.
Ingredientes
- Alcachofra;
- Alho;
- Paprika;
- Cebola;
- Salsa;
- Queijo fresco;
- Queijo parmesão;
- Sal;
- Pimenta;
Preparação:
1. Lavar bem as alcachofras
2. Levar água suficiente a ferver numa panela em lume forte e adicionar as alcachofras. Reduzir o calor e ferver em lume brando durante 1/2 hora ou até que estejam suaves e se consiga destacar facilmente uma das folhas. A carne da alcachofra deve ser macia.
3. Retirar as folhas do centro
Para o enchimento
1. Numa frigideira colocar um fio de azeite e refogar o alho, a cebola e o colorau previamente picados.
2. Acrescentar sal e pimenta a gosto
3. Acrescente os corações de alcachofra previamente limpos e cortados em cubos.
Depois adicionar o queijo fresco e mexer até que tudo esteja bem misturado.
4. Para terminar, coloco a salsa, e coloco o recheio na alcachofra limpa, polvilho queijo parmesão em cima e deixo-o no forno durante alguns minutos para gratinar.
E está pronto para desfrutar. Espero que tenha gostado esta receita é feita com muito amor para si, pode partilhá-la!
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Sabia que estes ácidos gordos reduzem a mortalidade e os eventos de doenças cardíacas, especialmente em indivíduos com insuficiência cardíaca congestiva, diabetes e nos pacientes que não são tratados de forma óptima para a sua doença coronária?
Sim, é verdade!
OMEGA-3 PODE SER UM GRANDE ALIADO PARA:
- Prevenir o cancro
- Tensão arterial ligeiramente mais baixa
- Abrandamento da acumulação de placas de colesterol nas artérias
- Triglicéridos inferiores
- MAIS:
Pode ser anti-inflamatório - Tem efeitos anti-depressivos
- Se estiver grávida, ajuda o desenvolvimento cerebral do bebé.
by | | Cirugia Bariatrica
Razões Para Ter Uma Cirurgia Bariática:
- Tem Lutado Com Excesso De Peso Durante Anos.
- Tentou Perder Peso Através De Dieta E Exercício.
- Os Seus Dias Tornaram-Se Limitados.
- Vive-Se Com Cansaço E Dores Nas Articulações. Sofre De Doenças Associadas À Obesidade: Diabetes, Refluxo, Hipertensão, Resistência À Insulina, Dores Articulares, Apneia Do Sono, Entre Outras.
- Emocionalmente, Não Se Sente Bem Consigo Próprio. Esses Quilos Extra Afectam A Sua Auto-Estima.
- Quer Recuperar A Sua Saúde E Qualidade De Vida.
- Confia No Seu Cirurgião Bariátrico E Na Sua Equipa Médica.
- Está Disposto A Cumprir Os Novos Hábitos Saudáveis (Actividade Física E Mudanças Alimentares).
- Actividade Física E Mudar A Sua Dieta).
QUANDO TOMA A DECISÃO DE FAZER UMA CIRURGIA BARIÁTRICA DEVE COMPROMETER-SE COM A SUA SAÚDE; CASO CONTRÁRIO: DESISTA.
- Não podes esquecer-se dos seus controlos pós-operatórios.
- Está a abusar de doces e alimentos ultra-processados.
- Está envolvido em atividades que requerem o uso da força sem a autorização do seu médico.
- Pretende manter o consumo de bebidas alcoólicas frequentemente
- As suas porções de comida estão a aumentar
by | | Nutrição
O MAGNÉSIO É UM GRANDE ALIADO PARA A NOSSA SAÚDE:
MELHORA A SUA SAÚDE CARDIOVASCULAR;
REDUZ A PROBABILIDADE DE ENXAQUECAS;
MELHORA A DIGESTÃO;
RELAXA OS SEUS MÚSCULOS;
APOIA A SUA SAÚDE ÓSSEA;
by | | Nutrição
Uma das consequências de uma deficiência de micronutrientes devida à cirurgia bariátrica é a anemia, tanto por falta de ferro como por falta de vitamina B12, que resulta na baixa concentração de hemoglobina no sangue.
Os sintomas são:
– Fadiga
– Fraqueza
– Palidês
– Batimentos cardíacos irregulares
– Tonturas ou vertigens
Se fez cirurgia bariátrica, e tem alguns destes sintomas e não teve estudos de seguimento, contacte-me para o ajudar com uma melhor dieta e plano de suplementação!
