by | | Nutrição
Será que é bom comer a pele do peixe?
O valor nutricional do peixe encontra-se principalmente na sua carne, que fornece proteínas de alta qualidade, gorduras (ômega 3), vitaminas principalmente do grupo B (B1, B2, B3, B12) solúvel em gordura (A e D), minerais (fósforo, potássio, cálcio, iodo, ferro, magnésio) e gorduras (em quantidades variáveis dependendo da espécie).
No entanto, a pele não fornece nutrientes e pode conter contaminantes prejudiciais à sua saúde, por isso é sempre melhor descartá-la…
Boa semana!
by | | Receitas
Esta receita é um dos meus pratos preferidos, ideal para o almoço e é DELICIOSO!
A comida saudável não tem de ser monótona…
- INGREDIENTES
- Lombinho de porco;
- 1 colh. sopa de açúcar;
- Batata doce cozida;
- Salada de canónigos;
- Rúcula;
- Tomate cherry;
- Azeite;
- Cebola;
- Vinho branco;
- Ervas, sal e pimenta qb.;
PREPARAÇÃO:
Colocar num tacho um fio de azeite e 1 colher de sopa de açúcar, sim açúcar… para caramelizar!
Logo colocar o lombinho de porco já temperado com ervas, sal, pimenta. Selar por todos os lados. Retirar o lombo e dourar 1 cebola cortada em pluminhas.
Logo, colocar de novo o lombo para no tacho, regar com vinho branco e deixar cozer por 15-18 min.
Triturar com a varinha a cebola e as ervas do tempero… Enquanto isso cozer 1 batata doce com casca, retirar a casca e servir com a salada.
Temperar a gosto e voilá… tens um almoço delicioso!
Esta receita serve para os “Apollo” e para os baritaricos na fase 4. E para todos que querem comer saudável e saboroso. Acostumem-se a comer em menor quantidade e mais vezes…
Boa Semana!
by | | Exercício
Quando era criança nunca tive bicicleta,o meu irmão mais velho teve um acidente e adeus bicicletas para todos.
Depois de muita insistência ganhei uma bicicleta com 12 anos. Só me dediquei mesmo a pedalar depois do nascimento do meu segundo filho e aí sim foi a sério.
Comecei a competir e a usar o que sabia de nutrição e funcionou…
Ganhei dois campeonatos nacionais invicta. Comprava o quadro da bicicleta, os componentes estudando e vendo o peso de cada um e montava tudo “tim-tim por tim-tim”… claro que com a ajuda de um super mecânico, Jorge Carvalledo.
A bicicleta é a minha terapeuta, quando ando tenho muitos insights e inspirações e fico com a criatividade à flor de pele… Sinto-me VIVA… FELIZ… JOVEM e com muita energia!
Boa semana!
by | | Metodo Apollo
Muitos fazem frequentemente esta pergunta:
Se sofro de excesso de peso, o que deve fazer?
A resposta mais comum : dietas, dietas e mais dietas.
O passo entre o normoponderal e a obesidade, é justamente o momento ideal, não se deve deixar o tempo passar e o peso subir. Há que tratar o excesso de peso.
Devemos sempre começar por alternativas o menos invasivas possíveis. O excesso de peso, também conhecido como sobrepeso, é o aviso do que nos pode acontecer caso não se procure uma solução para o problema!
Já que o excesso de peso acaba por produzir comorbilidades em 60-70% dos casos.
O Método Apollo é uma técnica oral de redução de estômago, através de uma endoscopia, que oferece várias vantagens em relação à redução cirúrgica tradicional, dentre as quais podemos destacar:
- Técnica segura e nada invasiva;
- Menos dor e risco de infecção;
- Ausência de cicatrizes externas;
- Recuperação em um período mais curto;
- Curta permanência no hospital;
Contacta-me para mais informações, e para te ajudar e indicar se estás apto para realizar o Método Apollo ou indicar-te a melhor opção.
by | | Exercício
É importante aproveitar todas estas mudanças para iniciar uma atividade física frequente.
Faz parte do sucesso, pois facilita a manutenção do peso.
Começa por caminhadas a bom passo e intercala com breves corridas. Pouco a pouco começarás a correr…
Boa semana e boas corridas!
