INGREDIENTES

•2 colh. de sopa de farinha de trigo
•3 colh de sopa de azeite, uma pitada de sal
•1 pacote de espinafres de 400g e caldo de frango, podes usar caldo de verduras se curtes açgo mais vegetariano.

 

DIRECTIONS

se usas a Bimby, vais adorar e se não a tens, não há problemas, pois podes fazê-la igualmente. vas fazer um bechamel com o trigo e o azeite, ou seja, começas a cozinhasr até formar um creme. Quando esteja cremoso, junte todo o espinafre e tritures muito bem, na bimby, velocidade 6-7 e na varinha triture pos uns 2 minutos, até que fique uma pasta verde. Depois começe a agregar o caldo (aproximadamente 700ml) sempre batendo e deixe cozinhar até que esteja cremosa, aproximadamente 5 min. Fica deliciosa. Retifique o sal e podes por pimenta recém moída.

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